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2009年春より愛知県北設楽郡のとある山の中へ東京から移住。自然豊かなこの町で“木と革”から生まれるモノ作りをしています。


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愛知県の設楽町産メープルシロップ

とっても耳よりな情報です!
愛知県の設楽町産メープルシロップ_b0185232_20431356.jpg

来週から始まる『木と革aoyama 暮らしの道具』展のイベント中、
Rustic Houseさんのカフェで、設楽町産メープルシロップを自家製スコーンとともに、お試しできるメニューを考えているそうです。

このメープルシロップは、
標高900m以上の山間部にあるカエデの木から出る樹液を集め、
50~60分の1の量になるまで煮詰めたものです。
とても希少なもので、日本で作っているのはここ設楽町(奥三河)を含め数ヶ所のみ。
愛知県の設楽町産メープルシロップ_b0185232_20511853.jpg

この機会に、ぜひ食してみて下さい。
体に沁みるおいしさです!

『木と革aoyama、暮らしの道具』展
4月17日(金)〜4月26日(日)11:00−19:00
 ※火曜定休
Rustic Houseにて。

Rustic House http://rustichouse.jp/

by oyama-life | 2015-04-11 20:58 |

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