2009年春より愛知県北設楽郡のとある山の中へ東京から移住。自然豊かなこの町で“木と革”から生まれるモノ作りをしています。
by oyama-life
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季節の行事。
このあたりでは、行事を旧暦で行う事が多く、ちょうど今頃が旧暦5月5日になるようで、おばあちゃんはどーしても「かしわ餅」が作りたくなるのです。
我が家では、柏の葉の替わりに“ホウの葉”を使います。
昔からある年季の入った圧力鍋であずきを煮て、あんこを作り、
米粉を煉って皮を作ります。
他のやり方はいっさいやらず、もう何十年も同じ「かしわ餅」を作っています。
子供たちも手伝ったので、形はぼこぼこ。。。まるでギョーザのよう。
作り終えたおばあちゃんは、とても満足そうです。
お風呂は当然のように菖蒲の葉が入っていて、菖蒲湯になります。
風呂上がりに子供たちは頭に巻いて遊びます。
私自身は大人になってやるようになった季節の行事。
子供たちはきっとおばあちゃんのように体に染みついていくんだろうな。羨ましい。
我が家では、柏の葉の替わりに“ホウの葉”を使います。
昔からある年季の入った圧力鍋であずきを煮て、あんこを作り、
米粉を煉って皮を作ります。
他のやり方はいっさいやらず、もう何十年も同じ「かしわ餅」を作っています。
作り終えたおばあちゃんは、とても満足そうです。
お風呂は当然のように菖蒲の葉が入っていて、菖蒲湯になります。
風呂上がりに子供たちは頭に巻いて遊びます。
私自身は大人になってやるようになった季節の行事。
子供たちはきっとおばあちゃんのように体に染みついていくんだろうな。羨ましい。
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| 2015-05-24 21:28
| 食
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